Перезвоните мне!
закрыть
Пн-Пт с 10-00
до 17-00
8 (800) 234-22-31
звонок бесплатный по РФ
mail@teplocontrol.info

 

КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ

Шокфростеры

 




Шокфростеры для заморозки продукции

 

Шокфростер – холодильное оборудование нового поколения, предназначенное для быстрого и эффективного охлаждения и заморозки продуктов на предприятиях общественного питания. Эти устройства, собираемые на базе воздухоохладителей, отличаются от стандартных морозильных камер наличием систем принудительной вентиляции, высокой холодопроизводительностью. Основным их элементом является напольный эффективный воздухоохладитель с шагом в 7, 10 и 12 мм между ламелями

 

В таком оборудовании нуждаются убойные цеха и мясокомбинаты, предприятия по выработке мороженого и кондитерские фабрики, хлебопекарни и заведения общественного питания. Оборудование стало востребованным в пищевом производстве, так как быстрая шоковая заморозка позволяет сохранить максимум полезных свойств продукта.

 

Шокфростер имеет шести- или восьмичасовой рабочий цикл между интервалами оттаивания оборудования. После охлаждения или заморозки, оборудование автоматически оттаивает продукты и переходит в режим хранения.

 

Оптимальные условия для проведения качественной заморозки шокфростером создают его большая площадь теплопередающей поверхности и близкое расположение охлаждаемой продукции. К преимуществам этих устройств относится горизонтальное распределение воздушного потока, небольшие габариты оборудования, соответствующие размерам тележки, удобство использования, простота в уходе, большой выбор комплектующих.

 

Характерситики

Мощность холодопроизводительности от 13 до 80 кВт

Корпус изделия изготовлен из оцинкованного листа, окрашен методом порошкового напыления, что обеспечивает стойкость к коррозии и высокое качество защитного слоя. Все модели оснащены съемными боковыми панелями для удобства техобслуживания и монтажа. Имеется съемный внутренний поддон с уклоном для слива, обеспечивающий доступ для очистки. 

 

Изделия комплектуются вентиляторами ЕВМ (производство Германия) или Weiguang (производство Китай) на выбор. Вентиляторы с однофазным или трехфазным электродвигателем с тепловой защитой, питающимся от сети 380 В/50 Гц.  Степень защиты IP 54. Диаметр вентиляторов – 500, 630 мм.

 

В качестве оттайки устанавливаются электрические нагреватели (ТЭН) в теплообменнике и на внутреннем поддоне для сбора конденсата. Конструкция тэнов предусматривает их быструю замену в случае необходимости.